Uma colheita de manga sem precedentes, mas...

Jun 21, 2023

não pode ser totalmente explorado

Por Osmel Ramirez Alvarez

HAVANA TIMES – Ainda que o ser humano não consiga viver só de manga, temos que admitir que muitos cubanos – principalmente nas áreas rurais e nas pequenas cidades onde a inflação não atrapalha a deliciosa fruta e os consumidores -, conseguiram não passar fome ou resistir nas últimas semanas.

Fazer três refeições por dia tornou-se um sonho, coisa do passado, para muitas famílias que dependem de seus salários e pensões. Ainda mais desde que a Tarea Ordenamiento (processo de reformas econômicas) abriu o buraco no fundo do navio danificado, sem nada para remar, isto é, Cuba. Algumas mangas ajudaram nisso.

Este ano, a colheita foi abundante. Nunca foi visto antes. Os galhos das mangueiras estão quebrando em pedaços porque não aguentam o peso e o chão embaixo está cheio de frutas podres e mangas que acabaram de cair, enquanto as pessoas passam, quase indiferentes. Outros pegam apenas o que podem consumir.

Nem o Estado, nem as empresas privadas têm condições de as aproveitar ao máximo. A falta de liberdade econômica, a burocracia e a incompetência acabaram com essas condições. Em algum momento, o setor privado aproveitará essas oportunidades, assim que ficar um pouco mais forte e tiver mais meios e salvaguardas. Além disso, capitais.

Até o Período Especial na década de 1990, Mayari tinha uma pequena indústria estatal (é claro) que era popularmente conhecida como "o local de decapagem". Não apenas conservava frutas e saladas, mas também fazia doces e geléias de frutas. Desapareceu nessa mesma década e o edifício de madeira foi demolido. Nunca passou pela cabeça de ninguém que precisávamos de outro. Toneladas de frutas são perdidas, ano após ano.

A mangueira sempre produz muitas flores, que são fertilizadas, e mais da metade nunca são polinizadas. A polinização é realizada por diferentes tipos de insetos. Tenho certeza de que a longa seca que durou mais de oito meses nesta região teve algo a ver com uma melhor polinização. Isso acontece bastante, quase todos os anos, porque janeiro e fevereiro são bastante secos, que é quando as árvores florescem.

Mas o vento é o fator chave, que faz com que a maioria das mangas caia antes de pesar muito e elas mesmas derrubarem a árvore. Não houve ventos muito fortes em fevereiro e março deste ano, como normalmente ocorre, apenas algumas rajadas. É o que as crianças chamam de "temporada de pipas".

Então, as árvores estavam sobrecarregadas com muitos frutos. Tantos, que quando começaram a amadurecer ficaram "sem sabor". Parece que a capacidade da planta de produzir açúcar não é suficiente para tantas mangas, ela tem um limite.

Eles já começam a amadurecer aqui em abril, mas eram literalmente insossos. Só em meados de maio, quando as árvores já tinham menos frutos e a chuva ajudava a adoçá-los. Um grande número de mangas foi perdido e ainda está transbordando.

É triste que os cubanos da capital, por exemplo, paguem preços exorbitantes por mangas que apodrecem no campo. Devido à crise, os preços dos combustíveis encareceram muito o transporte, e custa mais para movimentar a carga do que a própria mercadoria. Também não há refrigeração ou açúcar disponível no mercado para o setor privado fazer geléia. As fábricas do Estado são muito limitadas.

Cuba tem um enorme potencial na indústria da manga, assim como outros países da nossa área geográfica. Não só para consumo interno, mas também como produto para exportação. Os EUA importam mangas no valor de mais de 500 milhões de dólares por ano e a União Europeia importa cerca de 150 milhões de euros. É também um mercado em crescimento na Europa.

A República Dominicana, por exemplo, já se arriscou nesse setor do mercado internacional e exportou mangas no valor de 30 milhões em 2022. Enquanto isso, o México é o maior exportador mundial e um dos maiores produtores, com negócios movimentando 500 milhões valor em USD.