Aberturas de restaurantes e bares mais esperados de Houston, verão de 2023

Jun 11, 2023

A cena dos restaurantes de Houston no inverno e na primavera passados ​​foi agitada, com mais de 50 aberturas de vários bares e restaurantes somente desde janeiro. Agora, o verão chegou e, nesta nova temporada, Space City está programado para receber uma nova investida de restaurantes e bares esperados, desde estabelecimentos que servem sanduíches feitos com maestria, pizza de queijo, frutos do mar refrescantes e muitos pratos refrescantes.

Embora possam surgir atrasos - o que significa que as datas de abertura projetadas podem mudar - aqui está o que a cena gastronômica de Houston planejou para este verão.

Localização: 8133 Long Point Road, 77055

Jogadores principais: Chef Christine Ha, John Suh

Data prevista de abertura: 10 de junho

A vencedora do Masterchef, Christine Ha, e seu marido, John Suh, estrearão sua lanchonete, Stuffed Belly, no início de junho, servindo queijos grelhados pegajosos, hambúrgueres esmagados, sanduíches crocantes de atum, sanduíche de frango de Sichuan e muito mais. A lanchonete drive-thru, que contará com assentos internos limitados, estará localizada perto do local de tijolo e argamassa recém-inaugurado de Ha's The Blind Goat.

Localização: 1424 Westheimer Road, 77006

Jogadores principais: Bobby Huegel e Tommy Ho

Data prevista de inauguração: junho de 2023

Bobby Huegel e Tommy Ho, proprietários do bar de coquetéis Anvil & Refuge, estão reabrindo o espaço do primeiro andar do bar como um café e lounge de coquetéis no início de junho. Durante o dia, a renovada cafeteria servirá café, vinho e coquetéis das 10h às 17h, com um pátio renovado e cheio de plantas com mesas de mármore para beber ao ar livre. À noite, o Refuge Coffeehouse se transforma em um espaço para eventos agendados. Enquanto alguma decoração de seu antecessor Penny Quarter permanece, a equipe do Refuge introduziu uma nova decoração, com paredes turquesa e verde profundo, móveis novos e uma remodelação completa do bar para coordená-lo com o bar de coquetéis do Refuge no segundo andar.

Localização: Rua Dunlavy, 1180, 77019

Principais participantes: Underbelly Hospitality, chef Jeff Potts

Data prevista de abertura: final de junho

Localizado ao lado de seu restaurante irmão, Georgia James, o mais novo restaurante da Underbelly Hospitality está programado para abrir em junho em Regent Square, oferecendo cozinha costeira italiana. Jeff Potts, ex-aluno da Underbelly Hospitality, comandará o cardápio do restaurante, oferecendo pratos e entradas compartilháveis. Inspirado nos jardins italianos, o restaurante oferecerá uma decoração mais feminina e divertida, incorporando flores e detalhes em latão.

Localização: 1613 Richmond Avenue, 77006

Jogadores principais: Sara e Martin Stayer

Data prevista de inauguração: junho

Os proprietários por trás do Nobie's, do Toasted Coconut e do speakeasy Quiote em Montrose lançarão o Nonno's Family Pizza Tavern em algum momento deste verão, servindo pizzas no estilo taverna do meio-oeste em formato quadrado com um lado nostálgico. Além da pizza na frigideira estilo foccacia, o restaurante oferecerá lanches, saladas e sobremesas como cheesecakes e biscoitos, e será uma fonte infalível de entretenimento. Os clientes podem se conectar em sua área de fliperama retrô, onde máquinas de pinball e shuffleboard abundam e se divertir com uma explosão do passado ao se instalar sob as luminárias suspensas da Tiffany. Os planos de Nonno para manter a reputação dos Stayers de oferecer um lugar para relaxar com bebidas, com um grande pátio coberto, uma carta de vinhos robusta com vinhos naturais e uma rotação de chopes, além de mixtapes selecionadas tocadas em duas máquinas de bobina a bobina .

Localização: Rua Genesee, 2405, 77006

Jogadores principais: Chef Terrence Gallivan

Data prevista de abertura: meados de junho de 2023

Instalado em um bangalô vintage, esta pizzaria e bar de crudo no centro da cidade finalmente fará sua estreia neste verão. O chef Terrance Gallivan, que anteriormente era dono do restaurante de conceito duplo Pass and Provisions, capitalizará a apreciação de Houston por pizza e inúmeras maneiras de se refrescar, oferecendo uma mistura de pizzas especiais, saladas, lanches e sanduíches, além de uma variedade de refrescantes crudos sazonais e pratos frios de frutos do mar. O restaurante do bairro - batizado em homenagem aos filhos de Gallivan, Eleanor e Ronan - oferecerá o que Gallivon descreve como uma vibração acolhedora, venha como você está, seja em busca de uma bebida casual e experiência de jantar ou uma noite íntima.